Development of education Развитие образования Development of education 2619-1466 2618-8910 ИД «Среда» 10.31483/r-32404 MQMQCO 32404 Научная статья Research Article Ăслăлăх статйи Теоретические и прикладные исследования в образовании Theoretical and applied education research Вĕренӳпе çыхăннă теори тата ĕçлевлĕх тĕпчевĕсем Фразеологизмы, содержащие названия продуктов питания, в русском и китайском языках Phraseological units, containing food names, in Russian and Chinese linguistic cultures Апат-çимĕç ячĕсемлĕ вырăс тата Китай фразеологизмĕсем Тельпов Роман Евгеньевич Telpov Roman Evgenyevich

канд. филол. наук, доцент

candidate of philological sciences, associate professor

канд. филол. наук

 roman-telpov@yandex.ru Ван Лу Van Lu

бакалавр , магистрант

bachelor , undergraduate student

бакалавр

retelpov@pushkin.institute 03hcakg70 ФГБОУ ВО «Государственный институт русского языка им. А.С. Пушкина» Россия 03hcakg70 FSBEI of HE «Pushkin State Russian Language Institute» Russia 2019 2 (4) 49 51 27 03 2019 Copyright © Тельпов Р. Е., Ван Л., 2019 2019 Тельпов Р. Е., Ван Л. Roman E. Telpov, Lu Van This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.

в статье представлен сопоставительный анализ пословиц, содержащих названия продуктов питания и выражающих специфические характеристики русской и китайской лингвокультур. В качестве источника материала русских пословиц и поговорок, содержащих названия продуктов питания, используется словарь «Пословицы и поговорки русского народа» В.И. Даля. Анализ пословиц и поговорок русского языка, содержащихся в словаре В.И. Даля, а также их сопоставление с китайскими пословицами и поговорками, позволяет дополнить новыми деталями гастрономические картины мира, сложившиеся у двух народов и получившие закрепление в языке.

the article provides a comparative analysis of Proverbs containing the names of food and expressing the specific characteristics of Russian and Chinese linguocultures. As a source of material of Russian proverbs and sayings containing the names of food, the dictionary «Proverbs and sayings of the Russian people» by V. I. Dahl is used. The analysis of proverbs and sayings of the Russian language, contained in the dictionary of V. I. Dahl, as well as their comparison with Chinese proverbs and sayings allows us to add new details to the gastronomic picture of the world that has developed in the two folks and have been consolidated in the language.

статьяра апат-çимĕç ячĕсемлĕ вырăс тата китай ваттисен сăмахĕсене лингвокультурологи тĕлĕшĕнчен тишкернĕ. Тĕслĕхсене В.И. Даль хатĕрленĕ «Пословицы и поговорки русского языка» словарьтен илнĕ. В.И. Даль словарĕнчи вырăс ваттисен сăмахĕсемпе каларăшĕсене тишкерни тата вĕсене китай чĕлхинчисемпе танлаштарни икĕ халăхăн чĕлхинче çирĕпленнĕ курăмсене çĕнĕ шухăшсем кĕртет.

 русская лингвокультура китайская лингвокультура гастрономическая картина мира Russian linguistic culture Chinese linguistic culture gastronomy picture of the world Вырăс лингвокультури китай лингвокультури апат-çимĕç ячĕсемлĕ ваттисен сăмахĕсемпе каларăшĕсем References Булгакова О.А. Специфика фреймовой организации фразеологизмов русского, китайского и телеутского языков с названиями блюд и продуктов питания / О.А. Булгакова, А.А. Кузнецова // Экология языка и коммуникативная практика. – Красноярск: Сибирский федеральный университет. – 2017. – №2. – С. 54–65. Bulgakova, O. A., & Kuznetsova, A. A. (2017). Spetsifika freimovoi organizatsii frazeologizmov russkogo, kitaiskogo i teleutskogo iazykov s nazvaniiami bliud i produktov pitaniia. Ekologiia iazyka i kommunikativnaia praktika, Krasnoiarsk: Sibirskii federal'nyi universitet, 2, 54-65. Булгакова О. А. Кузнецова А. А. Специфика фреймовой организации фразеологизмов русского, китайского и телеутского языков с названиями блюд и продуктов питания Экология языка и коммуникативная практика 2017 Красноярск: Сибирский федеральный университет 54 65 Даль В.И. Пословицы русского народа [Электронный ресурс]. – Режим доступа доступа: http://www.sovslov.ru/tolk/kvas.html / (дата обращения: 19.02.2019). Dal', V. I. Poslovitsy russkogo naroda. Retrieved from http://www.sovslov.ru/tolk/kvas.html Даль В. И. Пословицы русского народа http://www.sovslov.ru/tolk/kvas.html Ермакова Л.Р. Глюттонические прагматонимы и национальный характер: дис. … канд. филол. наук: – Белгород, 2011. – 236 с. Ermakova, L. R. (2011). Gliuttonicheskie pragmatonimy i natsional'nyi kharakter., 236. Belgorod. Ермакова Л. Р. Глюттонические прагматонимы и национальный характер Белгород Ковалев Е.Д., Кожевников И.Р. Особенности названий блюд в ресторанных меню на китайском языке (структурно-семантический и прагматический подходы) / Е.Д. Ковалев, И.Р. Кожевников // Филологические науки. Вопросы теории и практики – Тамбов: Грамота, 2018. – №7 (85). – Ч. 2. – C. 329–333. Kovalev, E. D., & Kozhevnikov, I. R. (2018). Osobennosti nazvanii bliud v restorannykh meniu na kitaiskom iazyke (strukturno-semanticheskii i pragmaticheskii podkhody). Filologicheskie nauki. Voprosy teorii i praktiki, 7(85), 329-333. Tambov: Gramota. Ковалев Е. Д. Кожевников И. Р. Особенности названий блюд в ресторанных меню на китайском языке (структурно-семантический и прагматический подходы) Филологические науки. Вопросы теории и практики 329 333 Тамбов Грамота Тельпов Р.Е. Гиперонимы, обозначающие зерно, в древнерусском языке / Р.Е. Тельпов, А.Г. Острякова // Наука, образование, общество: тенденции и перспективы развития: материалы VIII Междунар. науч.-практ. Конф. (Чебоксары, 3 декабря, 2017 г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.]. – Чебоксары: ЦНС «Интерактив-плюс», 2017. – С. 276–280. Tel'pov, R. E., & Ostriakova, A. G. (2017). Giperonimy, oboznachaiushchie zerno, v drevnerusskom iazyke. Nauka, obrazovanie, obshchestvo: tendentsii i perspektivy razvitiia, 276-280. Cheboksary: TsNS "Interaktiv-plius". Тельпов Р. Е. Острякова А. Г. Гиперонимы, обозначающие зерно, в древнерусском языке Наука, образование, общество: тенденции и перспективы развития 276 280 Чебоксары ЦНС «Интерактив-плюс» Прощенкова Н.В. Лингвокультурологический аспект контрастивных исследований лексической системы русского и китайского языков // Материалы III заочной Международной научно-практической конференции: Россия и Китай: аспекты взаимодействия и взаимовлияния. – Благовещенск: Благовещенский государственный педагогический университет, 2011. – С. 37–43. Proshchenkova, N. V. (2011). Lingvokul'turologicheskii aspekt kontrastivnykh issledovanii leksicheskoi sistemy russkogo i kitaiskogo iazykov. Materialy III zaochnoi Mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii: Rossiia i Kitai, 37-43. Прощенкова Н. В. Лингвокультурологический аспект контрастивных исследований лексической системы русского и китайского языков Материалы III заочной Международной научно-практической конференции: Россия и Китай 2011 37 43 Yang Sheng Si Yao / Ming Mo Quan Yang Sheng Si Yao. Ming Mo Quan. 《养生四要》明万全